Alla scoperta delle sensazioni che coinvolgono tutti i sensi...ebbene sì, proprio tutti, perchè visitare questa fiera e uscirne senza qualche chilo in più è un vero miracolo!
Ma ne vale sicuramente la pena!
Interi stand con torte, pasticcini, dolcini, praline di cioccolato conservate in teche di vetro, proprio come piccoli gioielli, gelati, sculture di cioccolato, di zucchero, di frutta e ortaggi, e chi ne ha più ne metta!
Il bello è che non si resta solo a guarda, no no, si può anche assaggiare e seguire dimostrazioni live di professionisti alle prese con diverse materie prime.
E oltre alle novità da gustare, c'è ancora tutto un altro mondo da vivere, quello delle gare internazionali di pasticceria, con alla guida grandi nomi come Iginio Massari, Eliseo Tonti, delle gare di cioccolateria che hanno visto come giudici, nomi celebri come Maurizio Santin, Ernst Knam, delle gare del Cake Design con Letizia Grella, Eleonora Coppini etc etc.
Proprio in questo ultimo settore mi sono soffermate più a lungo, beh perchè ovviamente, oltre alla pasticceria, quello del Cake Design, è il settore che più mi riguarda da vicino.
Sono state realizzate torte davvero meravigliose!
Ho fotografato tutto ciò che ho potuto e senza ancora prolungarmi, godetevi un pò di foto.
Al prossimo Sigep, sicuramente esperienza da ripetere!!!
Scrivi commento
Silvia Celi Cake Designer (lunedì, 25 marzo 2013 15:31)
Grazie per aver omaggiato il mio clown con questa foto di copertina!
Dolci Chicche di Antonella (domenica, 07 aprile 2013 15:05)
Figurati! Bellissimo clown!